TISANA PARA EL SISTEMA INMUNOLÓGICO

Esta receta a base de 7 ingredientes, nos ayudará a mejorar y reforzar las defensas del organismo. Una buena prevención para posibles patologías estacionales

Después de haber explicado en otras entradas del blog, algunos alimentos , especias y plantas medicinales para aumentar las defensas, propongo una infusión para tomar durante las épocas que necesitamos reforzar más la inmunidad.

Ingredientes para 2 personas

• Agua (1/2 l.)

• Jengibre (5 gr.)

• Raíz de cúrcuma (2gr.)

• Equinácea en hoja (una cucharadita)

• Canela en rama (1gr. mitja branca aprox.)

• Uña de gato (una cucharadita)

• Pimienta negra (una pizca)

• Zumo de medio limón

Preparación

Tomamos el Jengibre y la Cúrcuma, los pelamos y los pasamos por la mano de mortero para que queden bien machacados. Seguidamente ponemos a hervir medio litro de agua y añadimos el Jengibre, la cúrcuma y la canela. Después de 2 minutos añadimos la uña de gato y lo dejamos hirviendo unos 5 minutos más. A continuación añadimos la equinácea y pasados ​​2-3 min. apagamos el fuego y lo colamos. Para finalizar, incorporamos la pimienta y el zumo del limón y lo mezclamos bien. Consumir preferiblemente en cuanto hayáis añadido el zumo de limón para no perder las propiedades.

Opcionalmente se puede añadir un endulzante como la miel, que al mismo tiempo ayudará a potenciar los efectos de la canela. La combinación de estos dos productos se ha utilizado desde hace siglos en el Ayurveda y la medicina china por sus grandes propiedades curativas.

La Canela y miel combinan muy bien con todos los demás productos de la tisana, ayudando reforzar y complementar sus propiedades beneficiosas.

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